Буженина домашняя
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Рецепт буженина домашняя - приготовление мясной закуски с луком, капустой и брусникой. Буженина - популярное блюдо русской кухни известное еще с XVI века, так же популярно в Молдавии и на Украине.
Описание приготовления:
Поджарьте мясо на топленом масле до момента, пока не появится золотистая румяная корочка с обоих сторон. Уложите готовый продукт в жаровню, поместив туда крупно нарезанный лук. Посыпьте свинину перцем и семенами тмина, залейте рассолом из капусты, после чего тушите до готовности на малом огне. Готовый продукт следует охладить и при этом не вынимать из рассола.
Капуста перемешивается с брусникой и растительным маслом. Перед тем, как подавать буженину, нарежьте ее ломтиками и гарнируйте квашеной капустой с брусникой. Блюдо можно украсить зеленью.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- мякоть свинины — 1000 Грамм ( нежирной )
- масло топленое — 2 Ст. ложка
- лук — 1 Штук
- рассол квашеной капусты — 1 Литр
- семена тмина — 1 Ст. ложка
- капуста квашеная — 600 Грамм
- брусника моченая — 300 Грамм
- масло растительное — 3 Ст. ложка
Количество порций: 8
Оценить рецепт Буженина домашняя:
1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Стейк с помидорами и зеленым луком
Стейк с чили и тмином
Яичница в хлебе
Чешский гуляш
Тортеллини с брокколи
Стейк с помидорами и зеленым луком
Стейк с чили и тмином
Яичница в хлебе
Чешский гуляш
Тортеллини с брокколи
Комментарии :
GibignimicS 27.01.2012 00:08 «Ответить
Hello! Just want to say thank you for this interesting article! =) Peace, Joy.
Буженина домашняя – простой способ порадовать ваших близких. Перед вами лучший рецепт приготовления любимого кулинарного изделия. Внимательно изучив все рекомендации и рассмотрев фото, вы поймёте, как приготовить Буженина домашняя в домашних условиях. Чтобы приготовление не отняло много времени, советуем вам заранее подготовить все необходимые ингредиенты, которые входят в состав блюда, и кухонные приборы, которые могут понадобиться во время процесса. Если вам понравился представленный на этой странице рецепт, просьба оценить его по достоинству и оставить свой комментарий.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
