мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Козий сыр / Брускетта с зеленью и козьим сыром

Брускетта с зеленью и козьим сыром



Обновлен:  
07.05.2013
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления горячих итальянских бутербродов с зеленью и козьим сыром. Очень хорошая летняя закуска, подходит для выездов на природу или быстрых завтраков. Сытно, вкусно и оригинально.

Описание приготовления:

Брускетта с козьим сыром и зеленью - это итальянская вариация самого тривиального бутерброда, которая долгие века была обедом простых итальянских пастухов. Да и по сей день многие итальянцы завтракают подобными брускеттами, поскольку приготовить их очень просто, а получаются они вкусными и питательными. Рецепт брускетты с козьим сыром очень прост, главное здесь - использовать действительно хороший сыр, свежую зелень и качественный багет. Чем лучше будут ингредиенты - тем вкуснее получится брускетта.


Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Козий сыр
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Брускетта
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Козий сыр — 250 Грамм
  • Зелень свежая — 1 Чашка (петрушка, укроп, кинза, тимьян, орегано, розмарин)
  • Цедра лимонная — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Багет — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Брускетта с зеленью и козьим сыром"

Брускетта с зеленью и козьим сыром - фото шаг 1
Мелко рубим свежую зелень, натираем цедру лимона.
Брускетта с зеленью и козьим сыром - фото шаг 2
Смешиваем козий сыр, зелень, цедру лимона, соль и перец.
Брускетта с зеленью и козьим сыром - фото шаг 3
Багет нарезаем на тонкие ломтики. Ломтики багета можно подсушить в духовке или на сухой сковороде, однако мне нравится брускетта с козьим сыром на мягком, не подсушенном багете, поэтому я с ним ничего не делаю - просто нарезаю и все.
Брускетта с зеленью и козьим сыром - фото шаг 4
Собственно, все готово - намазываем начинку из козьего сыра на ломтики багета и наслаждаемся.
Брускетта с зеленью и козьим сыром - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Брускетта с зеленью и козьим сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепт жаркого из свинины

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
тирамису рецепт классический видео