мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Молочные продукты / Сыр / Фета / Бручетта с болгарским перцем и сыром фета

Бручетта с болгарским перцем и сыром фета



Добавил:  
18.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления горячих итальянских бутербродов с болгарским перцем, сыром фета и базиликом.

Описание приготовления:

Нагреть гриль до высокой температуры ,слегка смазать решетку маслом. Разместить перец на гриле кожей вниз, накрыть и жарить до готовности, пока кожура не обуглится, около 15 минут.

Сразу выложить перцы в миску и накрыть крышкой, дать постоять 5 минут.
Между тем, используя 1 столовую ложку масла, смазать одну сторону каждого ломтика хлеба. Выложить на гриле смазанной стороной вниз и жарить примерно 1 минуту.

Убрать перцы из миски и счистить обугленную кожу. Разрезать вдоль на полосы. В миске перемешать перец с оставшейся столовой ложкой масла, уксусом, сыром фета и базиликом, приправить солью и перцем. Ложкой равномерно выложить смесь на каждый ломтик поджаренного хлеба и подавать.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • болгарских перца — 4 Штуки (разрезанных пополам вдоль)
  • хлеба из цельного зерна  — 4 Ломтика
  • бальзамического уксуса  — 1 Ст. ложка
  • сыра фета — 1/2 Чашки
  • базилика — 1/4 Чашки
  • соль и молотый перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Бручетта с болгарским перцем и сыром фета:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
приготовление завтрака

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
блюдо из помидор