мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Брокколи с сыром



Добавил:  
28.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Полезная и вкусная капуста брокколи с пикантным сыром - это чудный союз вкусов. Советую попробовать. Я брокколи с сыром подаю в качестве гарнира, однако можно подавать и как отдельное легкое блюдо.

Описание приготовления:

Любители брокколи по достоинству оценят этот довольно простой рецепт брокколи с сыром. Нежный пикантный вкус брокколи, сваренной в особой бульоне, в сочетании с сыром и ароматным маслом откроет вам новый вкус этого полезного овоща. Приступаем:
1. Брокколи очищаем от листьев и моем. Срезаем соцветия. На ножках делаем небольшие надрезы.
2. В кастрюле смешиваем воду и вино, добавляем щепотку соли и нагреваем до кипения.
3. Опускаем в закипевший бульон брокколи и варим 10-12 минут под крышкой.
4. Пока варится капуста, очищаем чеснок и растираем со щепоткой соли.
5. Растапливаем сливочное масло и смешиваем с чесноком.
6. Натираем сыр ан терке.
7. Достаем брокколи, выкладываем на тарелку. Перчим и поливаем чесночным маслом.
8. Сверху посыпаем сыром и подаем на стол.
При желании, можно поставить блюдо на несколько минут в микроволновку. Сыр растает и у вас получится замечательное блюдо, которое поразит вас универсальностью - его можно подавать и как гарнир, и как отдельное овощное блюдо, и даже как вполне оригинальную закуску. Удачи! ;)


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры

Ингредиенты:

  • Брокколи — 1 Килограмм
  • Вино белое — 100 Грамм
  • Вода — 200 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сливочное масло — 75 Грамм
  • Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Брокколи с сыром:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепт шоколадная колбаса

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
блюда на плите рецепты