мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Брокколи с моцареллой



Добавил:  
26.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня я расскажу вам, как приготовить брокколи с моцареллой. Просто я очень люблю сочетание сыра и овощей. А моцарелла является одним из моих любимейших сыров. Он отлично тянется, связывая брокколи.

Описание приготовления:

Замечательное блюдо можно приготовить, используя всего лишь брокколи и сыр. А такой сыр, как моцарелла, наверное, лучше всего подчеркнет вкус овощей. Вместо брокколи можно взять цветную или брюссельскую капусту. Будет не менее вкусно. Подключайте фантазию, и все у вас получится!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Брокколи — 500 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Моцарелла — 150-200 Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Брокколи с моцареллой"

Брокколи с моцареллой - фото шаг 1
Промываем брокколи. Если у вас брокколи заморожена, тогда положите её в воду минут на десять. Можете проварить её, но я предпочитаю сохранять витамины и не злоупотреблять термической обработкой продуктов. Разберите брокколи на соцветия.
Брокколи с моцареллой - фото шаг 2
Теперь готовим заливку для запеканки. Разбиваем яйца в глубокую посуду. Взбиваем их, доливая молоко. Насыпьте соль и специи по вкусу.
Брокколи с моцареллой - фото шаг 3
Промываем зелень. Чем больше зелени и чем она разнообразней, тем, соответственно, вкуснее и полезнее будет блюдо. Чеснок можно мелко порубить, а можно потереть на терке.
Брокколи с моцареллой - фото шаг 4
Нарезаем моцареллу цельными кружками. Не важно, крупно или мелко вы порежете сыр. Он все равно запечется и расплавится. Закладываем брокколи в жаропрочную посуду. Выливаем туда яично-молочную смесь, посыпаем зеленью, а сверху выкладываем моцареллу.
Брокколи с моцареллой - фото шаг 5
Ставим все запекаться в духовку на полчаса при температуре 180 градусов. Через 15-20 минут вы почувствуете восхитительный аромат, который даст моцарелла. Достаем противень. Все запеклось идеально!

Оценить рецепт Брокколи с моцареллой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
ризотто

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
морепродукты рецепты