мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Борщ с сосисками

Борщ с сосисками



Добавил:  
12.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт.

Описание приготовления:

Нет ничего лучше наваристого борща, а кто думает иначе - тому просто плохой борщ попадался. Но никогда не поздно исправится. Если у вас завалялись сосиски, не знаете, что с ними делать - тогда пустите их в борщ. Для приготовления борща с сосисками вам также понадобится хороший кусок говядины, на кости - куда же борщ без косточки. В общем, смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Говядина — 600 Грамм
  • Сосиски  — 100 Грамм
  • Свекла — 3 Штуки
  • Картофель — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Корень петрушки — 30 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Томатное пюре или паста — 100 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Борщ с сосисками"

Борщ с сосисками - фото шаг 1
Готовим сначала бульон. Варим мясо, обязательно пенку не забывайте убирать. Пока варится бульон, режем овощи. Сначала морковку.
Борщ с сосисками - фото шаг 2
Потом лук.
Борщ с сосисками - фото шаг 3
Обжариваем их вместе.
Борщ с сосисками - фото шаг 4
До золотистого цвета.
Борщ с сосисками - фото шаг 5
Добавляем томатную пасту.
Борщ с сосисками - фото шаг 6
Доливаем кипятка.
Борщ с сосисками - фото шаг 7
Добавляем петрушку.
Борщ с сосисками - фото шаг 8
Режем свеклу соломкой.
Борщ с сосисками - фото шаг 9
Картошку кубиками.
Борщ с сосисками - фото шаг 10
Мясо достаем из бульона, забрасываем свеклу и картофель. Варим минут 10, солим.
Борщ с сосисками - фото шаг 11
Добавляем обжарку в бульон.
Борщ с сосисками - фото шаг 12
Режем сосиски.
Борщ с сосисками - фото шаг 13
Добавляем в борщ сосиски и мелко порезанную отварную говядину.
Борщ с сосисками - фото шаг 14
Добавляем лаврушку. Вот и все! У нас получился прекрасный борщ с сосисками. Подаем с черным хлебом и чесночком, в лучших традициях. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борщ с сосисками:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
холодные супы рецепт с фото

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
тесто из сметаны