Бомбовая капустка
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если не знаете, как готовится бомбовая капустка, я вам расскажу. По этому рецепту капусту можно приготовить за несколько дней, а какая изюминка этого рецепта, расскажу далее.
Описание приготовления:
У каждой хозяйки есть свои рецепты приготовления квашенной капусты. Поэтому рецепту получается бомбовая капустка! Клюква выступает в роли консерванта и отлично заменяет уксус, а за счет выделяемого кислого сока капуста отлично маринуется.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 Штук
- Морковь 2-3 Штук
- Соль 1 Ст. ложек
- Сахар 0,5 Ст. ложки
- Клюква 3 Ст. ложки
- Лавровый лист По вкусу
- Черный перец горошком По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
31 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Бомбовая капустка"
1. Очень люблю квашенную капусту, особенно по этому рецепту. Такая бомбовая капустка получается очень вкусной и полезной. Итак, берем небольшой качан капусты, тщательно ее моем и вырезаем кочерыжку.
6. Теперь берем кастрюлю, в которой будем солить капустку (если есть дубовая бочка, используйте лучшее ее). Выкладываем на дно лавровый лист и черный перец горошком.
7. Выкладываем капусту и клюкву. Делаем слоями: капуста, клюква, капуста, клюква. Затем нам нужно поставить капусту под гнет.
9. На следующий день прокалываем капусту для того, чтобы выпустить газы, а затем снова ставим ее под гнет.
Оценить рецепт Бомбовая капустка
5.0,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Постная пшенная каша с тыквой
Скумбрия в духовке с помидорами
Фасолевый суп с копченостями
Картофель по-монастырски
Фасолевый суп с баклажанами
Постная пшенная каша с тыквой
Скумбрия в духовке с помидорами
Фасолевый суп с копченостями
Картофель по-монастырски
Фасолевый суп с баклажанами
Редакция рекомендует:
Капуста, квашенная со свеклой
Квашеная капуста с клюквой и яблоками
Капуста "Бомба" в горячем рассоле
Капуста с мочеными яблоками
Капуста с перцем на зиму
Корейский салат "Бомба"
Квашеная капуста по-белорусски
Капуста квашеная с чесноком
Квашеная капуста "Пелюстка"
Квашеная капуста в пакете
Квашеная капуста на 3-литровую банку
Квашеная капуста рецепт классический
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова)
09.02.2024 20:20
Капуста приготовлена. На 2,5 кг капусты идут все эти ингредиенты.Меда столовая ложка ,соли - 2 столовых. Я добавила и клюкву и перец сладкий. СУПЕР.
Квашение - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ