мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бобы с артишоками



Добавил:  
28.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления блюда из бобов и артишоков, снабженное зеленью и специями

Описание приготовления:

Бобы укладываются на дуршлаг, промываются, после чего остаются в нем до полного стекания воды. Морковь нарезается небольшими кубиками. Переложите Ваши бобы в кастрюлю и залейте водой «с головой». Варите в течение 10 минут на слабом огне. После этого добавляется морковь и бобы варятся еще 10 минут. Снимите овощи с огня, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

Лук нашинкуйте большими кольцами, а в сковородке растопите масло. Куда укладывается лук и обжаривается до прозрачности. Как только это произошло, добавьте к луку морковь с бобами, влейте бульон из овощей, лимонный сок и посолите. Тушите все ингредиенты 5 минут. Артишоки разрезаются пополам и добавляются к бобам вместе с зеленью, снова тушатся 5 минут, а также перчатся и солятся.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Артишок / Бобовые / Бобы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Греческая
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • бобы — 250 Грамм
  • морковь — 3 Штуки
  • лук — 2 Штуки
  • оливковое масло  — 60 Миллилитров
  • бульон овощной  — 1 Стакан
  • сок лимонный  — 2 Ст. ложки
  • артишоки  — 400 Грамм (маринованные )
  • зелень — 2 Ст. ложки
  • перец черный молотый и соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Бобы с артишоками:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепты для детей с фото

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
видео рецепты для аэрогриля