мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины с капустой и яйцом



Приготовил:  
17.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Даже не ожидал, что рецепт, как приготовить блины с капустой и яйцом, мне настолько понравится. Делал такие для праздничного стола. Лучше сделайте тонкие блинчики, чтобы был баланс начинки и теста.

Описание приготовления:

Блинчики можно сделать с любой начинкой: творог, мясо, овощи, сыр с зеленью и прочими. Готовые блинчики можно обжарить на сковороде или запечь в духовке, чтобы получилась хрустящая и золотистая корочка. А можете завернуть начинку и оставить так.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука — 150 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Молоко — 325 Миллилитров
  • Сахарный песок  — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Капуста  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Сушеные белые грибы  — 50 Грамм
  • Укроп — 2 Штуки
  • Подсолнечное масло  — По вкусу (для обжаривания)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Блины с капустой и яйцом"

Блины с капустой и яйцом - фото шаг 1
1. Грибы выложите в миску и залейте горячей водой, оставьте на 1 час. Два куриных яйца отварите и остудите.
Блины с капустой и яйцом - фото шаг 2
2. Для теста: смешайте оставшееся яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом, затем добавьте щепотку соли и сахарный песок, муку, заколотите тесто и оставьте его на время приготовления начинки.
Блины с капустой и яйцом - фото шаг 3
3. Слейте воду с грибов, отожмите их и нарубите мелко. Очистите луковицу и измельчите ее.
Блины с капустой и яйцом - фото шаг 4
4. Вымойте капусту и нарежьте тонкой соломкой. В сковороду налейте немного растительного масла, выложите лук, грибы и капусту.
Блины с капустой и яйцом - фото шаг 5
5. Обжарьте содержимое сковороды до готовности.
Блины с капустой и яйцом - фото шаг 6
6. На отдельной сковороде с добавлением растительного масла обжарьте блины. Выложите их стопкой.
Блины с капустой и яйцом - фото шаг 7
7. Переложите начинку со сковороды в тарелку, нарежьте кубиками ранее отваренные яйца, а также измельчите укроп и отправьте его туда же. Посолите и поперчите начинку.
Блины с капустой и яйцом - фото шаг 8
8. Возьмите один блинчик, выложите в центр немного начинки и заверните. Начините все блинчики таким же образом.
Блины с капустой и яйцом - фото шаг 9
9. Перед подачей на стол обжарьте блины на сковороде, а затем уж подавайте.

Оценить рецепт Блины с капустой и яйцом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
рецепт ребрышек с картошкой в мультиварке

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
быстрые и лёгкие рецепты