мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины с дрожжами на воде и кефире




Приготовил:  
06.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блины должна уметь делать каждая хозяйка. Их запекают на праздники, готовят по утрам и в обед, добавляя начинку. Так что рецепт нужен универсальный, который может быть и сладким, и сытным, как этот.

Описание приготовления:

Я люблю пышные изделия, в которых можно отрегулировать количество сахара. А если хочется наесться, то я делаю дополнение из сметанного соуса, например. Советую вам узнать о том, как приготовить блины с дрожжами на воде. В составе будет кефир, который даст необходимую плотность.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 20 Грамм (свежие)
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука пшеничная — 1,5 Стакана
  • Вода тёплая — 0,5 Стакана
  • Кефир 2,5% — 1 Стакан
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Блины с дрожжами на воде и кефире"

Блины с дрожжами на воде и кефире - фото шаг 1
В дрожжах разведите дрожжи. Потом добавьте 0,5 стакана муки, 1 ст. ложку сахара. Всё перемешайте. Оставьте опару на 20 минут.
Блины с дрожжами на воде и кефире - фото шаг 2
Затем в опару добавьте масло, оставшийся сахар, соль, кефир и яйца. Перемешайте ингредиенты до единой консистенции.
Блины с дрожжами на воде и кефире - фото шаг 3
Далее просейте муку частями. Замешайте тесто. Оставьте его ещё на 30 минут подниматься.
Блины с дрожжами на воде и кефире - фото шаг 4
После этого вливайте тесто в разогретую сковороду. Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Блины с дрожжами на воде и кефире - фото шаг 5
Смажьте готовые блины растопленным сливочным маслом. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Блины с дрожжами на воде и кефире:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
приготовление куры

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
овощные закуски