мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Блины на кефире с манкой

Блины на кефире с манкой



Обновлен:  
14.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сегодня вы узнаете, как приготовить блины на кефире с манкой. Этим рецептом я пользуюсь уже более 10 лет. С самого первого раза у меня получились хорошенькие и мягкие блинчики. Тесто простое.

Описание приготовления:

Благодаря кефирной основе наши блинчики получаются очень пышными. Также я добавила в тесто соду. Это создало двойной эффект. В такие блинчики можно завернуть начинку, например, ягодную, либо мясную. Они отлично подходят как для перекуса, так и для семейного завтрака. Их очень любят и дети, и взрослые.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 2 Штуки
  • Мука пшеничная — 220 Грамм
  • Манная крупа — 180 Грамм
  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Сода пищевая — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Пищевая соль — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 12 Ст. ложек
  • Масло топленое — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5

Как приготовить "Блины на кефире с манкой"

Блины на кефире с манкой - фото шаг 1
Кефир соединяем с содой и оставляем в тепле на несколько минут. Взбиваем яйца и сахар. Добавляем муку. Перемешиваем массу.
Блины на кефире с манкой - фото шаг 2
Заливаем тесто кефирной массой. Всыпаем соль. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Раскаленное масло вливаем в тесто, насыпаем манку.
Блины на кефире с манкой - фото шаг 3
Такое тесто должно настояться в тепле полчасика. Манка загустеет, а тесто станет более вязким, как плотная сметана.
Блины на кефире с манкой - фото шаг 4
Жарим блинчики на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом. Каждая сторона должна пропечься и покрыться красивой золотистой корочкой.
Блины на кефире с манкой - фото шаг 5
Блинчики на манке и кефире подаем в горячем виде. Очень хорошо сочетаются с этим блюдом начинки на основе творога, сметаны или сгущенки!

Оценить рецепт Блины на кефире с манкой:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
приготовить на ужин

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
клубничный мусс