мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинный пирог с печенью



Добавил:  
14.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Очень сытное полноценное блюдо, которое будет хорошо смотреться как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Готовится оно по слоям. Получается достаточно много порций.

Описание приготовления:

Для всех, кто не знает, как приготовить блинный пирог с печенью, я прилагаю пошаговые действия. В принципе, готовится такой вид выпечки достаточно просто. Главное — сделать блины и правильную начинку. Такой пирог порадует всех любителей печёночных блюд.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Говяжья или телячья печень — 500 Грамм
  • Майонез — 250 Грамм
  • Варёные яйца — 5 Штук
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Сода — 2 Ст. ложки
  • Мука — 200 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Блинный пирог с печенью"

Блинный пирог с печенью - фото шаг 1
Готовим для начала блины для пирога, нам их понадобиться 10 штук. 2 яйца взбить с солью и сахаром. Добавляем растительное масло, перемешиваем, добавляем молоко, перемешиваем, добавляем соду и муку и, конечно, перемешиваем. У нас получилось блинное тесто.
Блинный пирог с печенью - фото шаг 2
Разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла. Тесто наливаем в центр сковородки и круговыми движениями увеличиваем наш блин. Как только нижняя часть блина начинает краснеть, мы его переворачиваем. Так для пирога нам будет необходимо 10 блинов.
Блинный пирог с печенью - фото шаг 3
Берём мясорубку, заранее отваренную печень перекручиваем вместе с тремя отварными яйцами. Мелко нарезаем лук, немного обжариваем его. После обжарки перемешиваем подготовленный лук с получившимся фаршем, добавляем майонез и ещё раз тщательно перемешиваем. Начинка для пирога готова.
Блинный пирог с печенью - фото шаг 4
"Строим" пирог. Здесь всё очень просто: кладём блин - промазываем фаршем, блин – фаршем. Можно добавить зелень. Перед подачей блюдо необходимо поставить либо в духовку, либо в микроволновку на 20 минут. Надеюсь, вы без проблем сможете утолить свой голод этим замечательным блюдом.

Оценить рецепт Блинный пирог с печенью:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
вкусные заготовки из клубники

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепты с авокадо