мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики на кислом молоке



Обновлен:  
08.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Если у вас скисло молоко - не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно.

Описание приготовления:

В нашей семье молоко почему-то скисает с завидной регулярностью. Впрочем, если мы обнаруживаем, что наше молоко в холодильнике прокисло, мы не отчаиваемся. Скорее наоборот - мы радуемся, поскольку знаем, что сегодня у нас на завтрак (впрочем, иногда и на обед или ужин) будут блинчики на кислом молоке! :) Лично мне блинчики на кислом молоке чисто по вкусу нравятся больше, чем какие-либо другие блинчики, в них остается приятный привкус кислинки. В такие блинчики хорошо заворачивать начинку - как сладкую, так и соленую. Словом, блинчики на кислом молоке - это просто замечательный способ использования испортившегося молочка :)


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Блинчики
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 1 Литр
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 3-4 Чашек
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Блинчики на кислом молоке"

Блинчики на кислом молоке - фото шаг 1
Смешать яйца, сахар и соль в большой миске до растворения сахара.
Блинчики на кислом молоке - фото шаг 2
Добавить одну чашку муки и соду. Перемешать.
Блинчики на кислом молоке - фото шаг 3
Добавить стакан молока и подсолнечное масло, перемешать. Затем, продолжая перемешивать венчиком или миксером, небольшими порциями вводим в смесь оставшуюся муку и молоко.
Блинчики на кислом молоке - фото шаг 4
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. На раскаленную сковороду выливаем немного теста, равномерно распределяем по всей сковороде.
Блинчики на кислом молоке - фото шаг 5
Выпекаем блинчик примерно 1 минуту с одной стороны.
Блинчики на кислом молоке - фото шаг 6
Переворачиваем.
Блинчики на кислом молоке - фото шаг 7
Печем еще примерно 30 секунд с другой стороны, после чего готовый блинчик перекладываем на тарелку. Повторяем процедуру выпекания блинчиков до тех пор, пока не кончится тесто.
Блинчики на кислом молоке - фото шаг 8
Блинчики на кислом молоке готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинчики на кислом молоке:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Денис Суняев 15.11.2015 10:47 «Ответить

что за ЧАШКА МУКИ, мы в России живем, сколько ГРАММ ?????????????

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Денис Суняев 15.11.2015 10:53 «Ответить

на 2 яйца 125 грамм муки, вы пробовали сами это мешать ???????????? нифига не как на картинке

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Богдана Туманова 25.02.2016 16:46 «Ответить

Очень вкусные получились блинчики))) Спасибо за рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
рецепт морской коктейль

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
суп мясной рецепт