мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики кружевные



Добавил:  
09.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Для приготовления этого блюда вам понадобится чуточку больше времени, чем на приготовление обычных блинчиков. Но потраченное время того стоит - ажурные кружевные блинчики тают во рту.

Описание приготовления:

Если у вас есть время и желание, предлагаю испечь кружевные нарядные и очень вкусные блинчики. Рецепт приготовления блинчиков кружевных простой, но времени на "вызревание" теста уйдет побольше, чем при приготовлении обычного блинного. Зато какую красоту и вкусноту вы получите в итоге... Правда, такие блинчики с начинкой не сделаешь - через дырочки вся начинка может убежать. Блинчики кружевные, приготовленные по этому рецепту, лучше всего подавать с медом, с вареньем, со сметаной.


Назначение: На завтрак / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

  • Молоко — 750 Миллилитров
  • Сухие дрожжи — 8 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 500 Грамм
  • Сахар — 1,5 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Блинчики кружевные"

Блинчики кружевные - фото шаг 1
Подогрейте треть стакана молока и растворите в нем сахар. Затем всыпьте сухие дрожжи, размешайте и поставьте в теплое место.
Блинчики кружевные - фото шаг 2
Когда дрожжи поднимутся вот так, приступим к приготовлению теста.
Блинчики кружевные - фото шаг 3
Подогреем оставшееся молоко, добавим к нему соль, яйца, дрожжевую массу и хорошо перемешаем. Затем насыпаем просеянную муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим тесто в теплое место.
Блинчики кружевные - фото шаг 4
Когда тесто подойдет - перемешайте его и оставьте еще подходить. Затем опять перемешайте и ждите когда подойдет.
Блинчики кружевные - фото шаг 5
Добавляем в тесто растительное масло, опять все хорошо перемешаем и приступим к жарке блинчиков. Наше тесто должно выглядеть как пенка, с большим количеством пузырьков. Перед жаркой первого блинчика, сковороду слегка смазываем маслом, нагреваем. Наливаем тесто на сковородку и жарим на огне чуть больше среднего.
Блинчики кружевные - фото шаг 6
Как только нижняя сторона блинчика зарумянилась, переворачиваем блинчик и поджариваем вторую сторону.

Оценить рецепт Блинчики кружевные:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 106

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Дарья Лоскутенко 17.02.2015 14:41 «Ответить

Очень вкусные блины, всей семье понравились :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Dahen 19.02.2015 13:13 «Ответить

у меня получились изумительные оладьи, для блинов слишком густое тесто... вроде все по рецепту отмеряла.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
​๑♥ஐГалина Батракова(Бирюкова)​ஐ♥๑ 06.07.2015 12:28 «Ответить

Блинчики получились нежные,красивые!В общем спасибо большое за рецепт...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Tatjana S 06.11.2015 18:52 «Ответить

Что то тут не так, всё сделала так как описано в рецепте, тесто получается очень густое, меня это не удовлетворило.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
рецепты из креветок

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
что можно приготовить на мангале кроме шашлыка