мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Блинчики без яиц на молоке

Блинчики без яиц на молоке



Добавил:  
15.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Очень люблю готовить блинчики. Однажды, не найдя в холодильнике яиц, решил, что и без них они получатся вкусными, и не прогадал! Поэтому расскажу о том, как приготовить блинчики без яиц на молоке.

Описание приготовления:

На выходных хочется побаловать себя вкусным завтраком, а не банальной яичницей или овсянкой. Блинчики любят и взрослые, и дети, поэтому пеку их с удовольствием и много. Подаю блины со сметаной, вареньем и медом, чтобы каждый выбрал для себя подходящий вариант. Если вы не любитель сладкого, можно блины сделать солеными и подать их с паштетом или плавленым сыром.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Выпечка без
Ингредиенты:
  • Молоко — 1 Стакан
  • Вода — 150 Миллилитров
  • Мука — 1 Стакан
  • Сода — 1 Щепотка
  • Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 12-16

Как приготовить "Блинчики без яиц на молоке"

Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 1
1. Пшеничную муку обязательно просеиваю через сито (для обогащения кислородом) всыпаю сахарный песок (лучше не добавлять его много, иначе на сковороде блины начнут гореть), соль.
Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 2
2. Также к сухим ингредиентам добавляю маленькую щепотку соды (уксусом не гашу).
Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 3
3. Тонкой струйкой вливаю в смесь молоко комнатной температуры и помешиваю венчиком, чтобы не было комочков.
Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 4
4. Затем добавляю подсолнечное масло и вливаю обычную воду комнатной температуры, еще раз перемешиваю тесто и оставляю его на 10-15 минут.
Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 5
5. Сковороду хорошенько разогреваю с добавлением небольшого количества подсолнечного масла, на поверхность половником вливаю тесто, обжариваю блинчики с двух сторон (около 1-2 минут).
Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 6
6. Готовые блинчики получаются очень вкусными и тонкими, даже несмотря на наличие в рецепте соды. Подаю готовые блины к столу, приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинчики без яиц на молоке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
пончики фри

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепты хлеба хлебопечки мулинекс