мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бисквитные рулеты с начинкой



Добавил:  
17.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очень нежные, аппетитные и невероятно вкусные бисквитные рулеты с начинкой в домашних условиях - это прекрасная альтернатива покупным аналогам. К тому же, испечь их не так уж и сложно.

Описание приготовления:

Этот вариант, как приготовить рулет с начинкой из клубники и кремом из взбитых сливок, прекрасно подойдет как для домашнего десерта, так и для пикника, например. К тому же, вы можете использовать абсолютно любые фрукты и ягоды для начинки, а количество крема варьировать по вкусу. Забудьте про покупные сладости с химическими добавками, пеките бисквитные рулеты с начинкой в домашних условиях!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Бисквитное тесто

Ингредиенты:

  • Яйцо — 5 Штук
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра — 100 Грамм
  • Мука — 100 Грамм
  • Клубника — 200 Грамм
  • Сливки — 400 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Бисквитные рулеты с начинкой"

Бисквитные рулеты с начинкой - фото шаг 1
1. Отделите белки от желтков. Первые взбейте со щепоткой соли и половиной сахарной пудры в крепкую пену. Желтки разотрите со второй половиной сахарной пудры, всыпьте просеянную муку.
Бисквитные рулеты с начинкой - фото шаг 2
2. Выложите треть белков к желткам, перемешайте аккуратно, а затем добавьте остальное. Старайтесь перемешивать так, чтобы тесто оставалось воздушным.
Бисквитные рулеты с начинкой - фото шаг 3
3. Подготовьте противень, который застелите пергаментом и при желании смажьте сливочным маслом. Кстати, в рецепте приготовления бисквитных рулетов с начинкой можно использовать также какао или ореховую муку (миндальную, например). Будет очень классно. Выложите тесто на противень, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Бисквитные рулеты с начинкой - фото шаг 4
4. Когда корж подрумянится, можно доставать его из духовки. Время напрямую зависит от размера вашей формы и, соответственно, толщины коржа.
Бисквитные рулеты с начинкой - фото шаг 5
5. Переложите бисквит на чистое полотенце и аккуратно сверните. Параллельно вымойте, обсушите и нарежьте клубнику. Добавьте немного сахара, дайте ей постоять минут 5, чтобы образовался сок.
Бисквитные рулеты с начинкой - фото шаг 6
6. Аккуратно разверните корж, выложите на него клубнику. Взбейте сливки с добавлением сахарной пудры по вкусу.
Бисквитные рулеты с начинкой - фото шаг 7
7. Часть сливок выложите на клубнику и распределите ровным слоем.
Бисквитные рулеты с начинкой - фото шаг 8
8. Снова сверните бисквит плотным рулетом.
Бисквитные рулеты с начинкой - фото шаг 9
9. Через пару часов уже можно пробовать, что получилось. Но при желании вы можете ваши бисквитные рулеты с начинкой в домашних условиях украсить сверху сливками, а затем обсыпать орешками, например. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Бисквитные рулеты с начинкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
стейки трески рецепты

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
простой рецепт пиццы