мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бисквитное тесто с маслом



Добавил:  
10.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вам интересно, чем обычное бисквитное тесто отличается от бисквитного теста с маслом, вы по адресу. Я расскажу рецепт бисквитного теста с маслом, а вы почувствуете разницу.

Описание приготовления:

Главное отличие бисквитного теста с маслом от бисквита без масла, например на сметане, — это то, что бисквит получается более нежным, не высыхает в духовке и меньше крошится. На вкусовых качествах это почти не сказывается, на мой взгляд. Можно готовый бисквит украсить или кушать так. Я обычно разрезаю бисквитное тесто с маслом вдоль, смазываю его взбитыми сливками или заварным кремом и украшаю ягодами. Перед употребление такой торт следует охладить.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Масло / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Бисквит

Ингредиенты:

  • Сахар — 100 Грамм
  • Мука — 100 Грамм
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Масло  — 4 Ст. ложки
  • Ванилин или корица  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Бисквитное тесто с маслом"

Бисквитное тесто с маслом - фото шаг 1
Отделите белки от желтков. Белки перелейте в глубокую емкость и взбейте их до густой пены. Я взбиваю миксером 2-3 минуты.
Бисквитное тесто с маслом - фото шаг 2
Добавьте к желткам сахар, взбейте их добела. Добавьте ванили. Ложкой выложите 2\3 белков, перемешайте.
Бисквитное тесто с маслом - фото шаг 3
Добавьте к желткам муку, перемешайте. Затем — остаток белков. Перемешивайте снизу вверх.
Бисквитное тесто с маслом - фото шаг 4
Растопите масло на водяной бане, добавьте его в яйца. Еще раз тщательно перемешайте.
Бисквитное тесто с маслом - фото шаг 5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Намажьте противень маслом. Вылейте тесто в форму и запекайте примерно 35-40 минут.

Оценить рецепт Бисквитное тесто с маслом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепт варёного сала с чесноком

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
песто из руколы