Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Бисквит на кефире

Бисквит на кефире

Приготовил: Екатерина Макарова

10.10.2016
Время приготовления: 40 мин

Бисквиты отлично подходят для завтрака и полдника. Предлагаю вам узнать, как приготовить бисквит на кефире. Такая выпечка делается легко и быстро, а сам бисквит получается очень вкусным.

Описание приготовления:

Ничего лишнего, кроме тех ингредиентов, которые предлагает нашему вниманию рецепт, добавлять не стоит, так как вкус бисквита может измениться или он вовсе потеряет свою особую привлекательность. Старайтесь в момент приготовления придерживаться необходимых пропорций. Только соблюдая правила, вы сможете получить истинное наслаждение от своего маленького шедевра.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 Штуки
Сахар — 10 Ст. ложек
Кефир 2,5% — 10 Ст. ложек
Растительное масло — 10 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка
Мука — 1,5 Стакана
Сода пищевая — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Бисквит на кефире"

1. На начальном этапе своего приготовления разбейте яйца и продолжайте взбивать их до тех пор, пока не образуется пена.

2. Добавьте 10 больших ложек сахара, затем продолжайте взбивать яйца, только уже вместе с добавленным ингредиентом. Постепенно добавляйте 10 ложек кефира, взбивайте до того момента, пока перед вами не будет стоять однородная масса.

3. Влейте в смесь еще десять ложек растительного масла, взбейте до однородной массы.

4. На следующем этапе следует добавить щепотку соли, просеять муку и высыпать в емкость, в которой взбивались предыдущие ингредиенты. Все тщательно перемешайте и взбейте, чтобы смесь не имела комочков. После этого добавьте негашеную соду, после того как хорошенько перемешаете, взбейте и дайте тесту возможность настоятся.

5. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Смажьте емкость для выпекания растительным или другим маслом, вылейте в нее тесто, выпекайте около 25 минут. Приятного аппетита!