мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бириани с овощами



Добавил:  
21.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Бириани с овощами - национальное индийское блюдо. Впрочем, во многих других восточных странах оно тоже популярно. Готовится с рисом, смесью специй Гарам Масала и разнообразными овощами.

Описание приготовления:

Бириани с овощами я попробовала в индийском ресторане. Мне очень понравилось это блюдо. Сытное и простое в приготовлении, оно всегда выручит вас. Специи пропитывают овощи и рис, от чего они получаются сочными и вкусными. Готовьте бириани с овощами чаще, это блюдо точно не надоест. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Корень имбиря — 30-50 Грамм
  • Смесь специй Гарам Масала — 2 Ст. ложки
  • Пучок кориандра (кинзы) — 1 Штука (Небольшой.)
  • Рис — 2 Стакана (Лучше рис басмати)
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Картофель — 1 Штука
  • Стручковая фасоль — 100-150 Грамм
  • Растительное масло — По вкусу
  • Вода — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бириани с овощами"

Бириани с овощами - фото шаг 1
Сначала измельчите чеснок и имбирь, лучше в блендере. Затем обжарьте полученную имбирно-чесночную пасту на растительном масле в кастрюле.
Бириани с овощами - фото шаг 2
Овощи, морковь, картофель и стручковую фасоль нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в кастрюлю. Так же выложите туда рис.
Бириани с овощами - фото шаг 3
Добавьте воды и специй. Тушите 20 минут.
Бириани с овощами - фото шаг 4
У вас получится прекрасное ароматное блюдо - бириани с овощами. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Бириани с овощами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рыба в духовке рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
что приготовить на завтрак быстро