мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Бифштекс по-мексикански

Бифштекс по-мексикански



Добавил:  
10.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления бифштекса по-мексикански. Не сложнее в приготовлении, не тяжелое для организма, и очень вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Бифштекс по-мексикански приготовить, очень прост. Основой блюда являются мясо и овощи. К бифштексу хорошо подойдут текила и тортильи. Готовить бифштекс не долго.


Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Петрушка — 20 Грамм
  • Перец молотый  — 1/4 Чайных ложки
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Помидоры — 250 Грамм
  • Зеленый лук  — 20 Грамм
  • Говядина  — 500 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Морская соль  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Бифштекс по-мексикански"

Бифштекс по-мексикански - фото шаг 1
1. Вначале выбираем для нашего блюда хорошее мясо, после того как мясо выбрали, его нужно приготовить к обжариванию. Отделяем мясо от жил, и промываем в воде. Теперь нарезаем мясо на стейки (обязательно поперек волокон), каждый кусок надо смазать растительным маслом, поперчить и посолить. Затем, на сильно разогретую и сухую сковороду выкладываем мясо, и начинаем его обжаривать. Сверху оно должно поджариться, а внутри остаться розовым. Обжариваем приблизительно минут десять.
Бифштекс по-мексикански - фото шаг 2
2. Когда мясо уже готово, перекладываем его на тарелку и ставим в теплое место (можно поставить тарелку с мясом на кастрюлю, где горячая вода), для того, чтобы мясо не остыло.
Бифштекс по-мексикански - фото шаг 3
3. Теперь следует заняться овощами. Берем несколько помидоров, помоем их, порежем на дольки, и добавим их к другим овощам, на сковороде протушим все приблизительно минут пять. Овощи должны стать слегка мягкими.
Бифштекс по-мексикански - фото шаг 4
4. Бифштекс выложим на тарелку, овощи ложем сверху на мясо, все это хорошо украшаем зеленью и подаем к столу

Оценить рецепт Бифштекс по-мексикански:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
яблоки в тесте рецепт

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
котлеты киевские рецепт