мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Яйца / Бифштекс из свинины

Бифштекс из свинины



Добавил:  
04.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Бифштекс из свинины можно приготовить и на сковороде, и на гриле в походных условиях. Все, что надо, дома приготовить заготовки бифштекса и все! Подать такой бифштекс лучше всего как бургер. Поехали!

Описание приготовления:

Как приготовить бифштекс из свинины?
1. Мясо почистите, нарежьте кусочками. Пропустите через мясорубку или, запаситесь терпения и порубите ножом.
2. Луковицу почистите и очень мелко нарежьте.
3. Чеснок пропустите через мясорубку.
4. Смешайте все ингредиенты.
5. Добавьте в фарш желтки.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить орегано, молотый чили или паприку.
7. Перемешайте фарш и затем с силой киньте мясо на стол. Процедуру повторите раза 4-5.
8. Из фарша смоченными в воде руками сформируйте шарики, затем их надо приплюснуть. Получится 4 бифштекса.
9. Теперь бифштексы надо обернуть пищевой пленкой и на часик отправить в холодильник.
10. Прогрейте сковороду с маслом и обжарьте в ней бифштексы. Бифштекс жарится 5 минут с каждой стороны.
Подавайте бифштекс из свинины в булочке с овощами.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Яичные желтки — 3 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
  • Соль, перец — По вкусу
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Бифштекс из свинины:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
минтай тушеный

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
блюда из духовки рецепты с фото