мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Безе с ягодами



Добавил:  
16.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусное и невероятно красивое лакомство, все это - безе с ягодами! Готовится очень просто, из обычных яичных белков и сахара. "Фишкой" десерта является начинка - сливки с малиной.

Описание приготовления:

Приготовление безе - очень простой процесс. Если следовать данному рецепту, у вас должен получиться очень вкусный десерт с хрустящим верхом и мягкой, тягучей серединкой. Взбитые сливки и ягоды не только украшают безе, но и прекрасно сочетаются с десертом. Теперь вы знаете, как приготовить безе с ягодами. Удачи!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Яйца / Сливки
Блюдо: Десерты / Безе

Ингредиенты:

  • Белки яичные — 3 Штуки
  • Сахар — 150 Грамм
  • Крахмал — 1 Чайная ложка
  • Сок лимонный — 1/2 Чайных ложки
  • Сливки — 200 Грамм
  • Сахарная пудра — По вкусу
  • Ягоды — По вкусу (малина или другие свежие ягоды)

Количество порций: 10

Как приготовить "Безе с ягодами"

Безе с ягодами - фото шаг 1
В миску кладем три яичных белка.
Безе с ягодами - фото шаг 2
Взбиваем белки в крепкую пену, затем добавляем половину от необходимого количества сахара и взбиваем повторно.
Безе с ягодами - фото шаг 3
Засыпаем оставшийся сахар.
Безе с ягодами - фото шаг 4
Добавляем крахмал.
Безе с ягодами - фото шаг 5
Вливаем лимонный сок.
Безе с ягодами - фото шаг 6
Взбиваем еще 5 минут до стойких пиков.
Безе с ягодами - фото шаг 7
Перекладываем белки в пекарский пакет. Выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Должно получиться 10 корзиночек.
Безе с ягодами - фото шаг 8
Выпекаем безе в духовке на протяжении 10 минут, температура — 150 градусов. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и запекаем еще 40 минут до красивого кремового цвета.
Безе с ягодами - фото шаг 9
Наполняем безе взбитыми сливками.
Безе с ягодами - фото шаг 10
Финальный штрих: украшение свежими ягодами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Безе с ягодами:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 12

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
красная смородина приготовит

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
вкусно жарим куриные ножки