мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Безе с какао



Добавил:  
27.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Способов приготовления безе очень много, но этот рецепт по праву считается моим любимым. Безе готовится на основе какао, яичных белков и сахара. Особый шарм десерту придает фундук. Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления безе с какао. Вам понадобятся такие ингредиенты: какао-порошок, сахар, яичные белки, соль и орешки фундук. Безе получается очень приятной консистенции с привкусом орехов и красивым кремовым цветом. Удачи!


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Яйца / Какао
Блюдо: Десерты / Безе

Ингредиенты:

  • Яичные белки — 4 Штуки
  • Сахар — 200 Грамм
  • Фундук — 50 Грамм
  • Какао-порошок — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Безе с какао"

Безе с какао - фото шаг 1
Обжариваем фундук на раскаленной сковороде, 7-8 минут.
Безе с какао - фото шаг 2
Очищаем орешки от скорлупы, затем измельчаем в блендере.
Безе с какао - фото шаг 3
Яичные белки взбиваем со щепоткой соли в густую пену.
Безе с какао - фото шаг 4
Постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.
Безе с какао - фото шаг 5
Просеиваем через сито какао. Взбиваем массу миксером.
Безе с какао - фото шаг 6
Добавляем измельченные орехи, перемешиваем ложкой.
Безе с какао - фото шаг 7
С помощью кулинарного шприца формируем безе, на застеленном бумагой для выпечки противне. Выпекаем 1,5 часов, температура 100 градусов.
Безе с какао - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Безе с какао:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
рецепт простая выпечка

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
говядина с болгарским перцем