мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бездрожжевое тесто с сыром



Добавил:  
09.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Предлагаю свой вариант, как приготовить необычное бездрожжевое тесто с сыром. Из такого теста я чаще всего делаю пончики, благодаря сыру они получаются более мягкими и нежными. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Многие используют бездрожжевое тесто с сыром для приготовления пиццы, корж получается мягким, легко режется и долго не черствеет. Такое тесто готовится так же, как и обычное тесто на кефире. Единственное отличие: добавляется мелко натертый твердый сыр. Сыр советую выбирать таких сортов, которые хорошо плавятся, тогда при жарке теста сыр полностью расплавится и придаст необходимую нежность готовым изделиям. Записывайте рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто с сыром.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мука и тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Кефир — 450 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Мука — 3,5-4 Стакана
  • Сахар — 100 Грамм
  • Сыр твердый — 100 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бездрожжевое тесто с сыром"

Бездрожжевое тесто с сыром - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую нежирный, чаще всего 1%, сыр можно брать недорогой, но обязательно, чтобы он хорошо плавился, иначе он будет сильно чувствоваться.
Бездрожжевое тесто с сыром - фото шаг 2
В кефир всыпьте соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте и оставьте на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно работать дальше.
Бездрожжевое тесто с сыром - фото шаг 3
Вбейте 1 яйцо, добавьте сахар, хорошенько размешайте.
Бездрожжевое тесто с сыром - фото шаг 4
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте его в тесто. Размешайте.
Бездрожжевое тесто с сыром - фото шаг 5
Всыпьте муку, замесите мягкое и эластичное тесто.
Бездрожжевое тесто с сыром - фото шаг 6
Бездрожжевое тесто с сыром готово. Теперь можете формировать из него пирожки или пончики и наслаждаться вкусной выпечкой.

Оценить рецепт Бездрожжевое тесто с сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
как готовить хачапури

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
куриная печень рецепт