мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бездрожжевое тесто на сыворотке



Приготовил:  
10.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Подобное тесто делаю для пирожков, пирогов, пиццы. Оно идеально для духового шкафа, однако, совсем не годится для выпечки на сковороде. Расскажу, как приготовить бездрожжевое тесто на сыворотке.

Описание приготовления:

Такое тесто обходится мне очень дешево, ведь в его составе отсутствуют дрожжи, яйца, разрыхлитель. Оно получается эластичным и мягким, лучше не забивать его мукой, иначе трудно будет потом его раскатать. Обязательно перед приготовлением оставляю его отдыхать. Оно отлично подходит для заморозки.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Маргарин / Сыворотка
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Маргарин — 100 Грамм
  • Сыворотка — 400 Миллилитров
  • Мука — 0,5-0,6 Килограмма
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Бездрожжевое тесто на сыворотке"

Бездрожжевое тесто на сыворотке - фото шаг 1
1. Сыворотку использую комнатной температуры, для этого предварительно достал ее из холодильника, переливаю в миску.
Бездрожжевое тесто на сыворотке - фото шаг 2
2. Маргарин растапливаю в микроволновой печи или на плите, затем тонкой струйкой вливаю его к сыворотке и взбиваю слегка, добавлю сахар и соль.
Бездрожжевое тесто на сыворотке - фото шаг 3
3. Муку заранее просеиваю и порционно добавляю в миску, каждый раз перемешиваю вилкой, чтобы чувствовать консистенцию.
Бездрожжевое тесто на сыворотке - фото шаг 4
4. Замешиваю тесто, чтобы не липло к рукам, формирую шар.
Бездрожжевое тесто на сыворотке - фото шаг 5
5. Готовлю тесто впрок, поэтому разделяю на 4 части, а затем отправляю в морозильную камеру.

Оценить рецепт Бездрожжевое тесто на сыворотке:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Бездрожжевое тесто на сыворотке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
карась

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
маринованный лук рецепт