Бешбармак из баранины по-казахски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вас привлекают блюда разных национальных кухонь? Тогда обязательно обратить внимание на этот рецепт приготовления бешбармака из баранины по-казахски. Невероятно сытно и очень вкусно.
Описание приготовления:
1. Чтобы приготовить бешбармак из баранины по-казахски в домашних условиях первым делом вымойте мясо и выложите в большую кастрюлю.2. Добавьте 1 целую луковицу и отправьте на огонь. После закипания уберите огонь до минимума и оставьте томиться минимум на 2-2.5 часа.
3. Параллельно можно заняться тестом. Соедините муку, соль, яйцо и понемногу вливайте холодную воду. Замесите плотное тесто, как на пельмени.
4. В процессе варки мяса снимайте образовавшуюся пену, чтобы бульон был прозрачным. Посолите по вкусу.
5. Готовую баранину аккуратно достаньте из бульона и дайте немного остыть.
6. Тесто раскатайте очень тонко и нарежьте квадратами. Выложите их в бульон и варите 10-15 минут.
7. Измельчите зелень и нарежьте тонкими полукольцами лук. Залейте лук небольшим количеством бульона.
8. На тарелку для подачи выложите лапшу и лук.
9. Сверху кусочки мяса и присыпьте все зеленью.
10. Оставшийся бульон, добавив в него щепотку зелени, подавайте к столу в пиалах. Им очень вкусно запивать блюдо.
Вот и весь секрет, как сделать бешбармак из баранины по-казахски. Угощайтесь!
Ингредиенты:
- Баранина — 1 Килограмм
- Мука — 1 Килограмм
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец — 1 Щепотка
- Луковица — 2-3 Штук
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Зелень — 1 Пучок
Количество порций: 6
Оценить рецепт Бешбармак из баранины по-казахски:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Биточки по-селянски
Слоеные пирожки с ветчиной и сыром
Тесто для хычинов
Ржаное печенье Аккордеон
Сливово-яблочный пирог
Биточки по-селянски
Слоеные пирожки с ветчиной и сыром
Тесто для хычинов
Ржаное печенье Аккордеон
Сливово-яблочный пирог
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Блюда целиком - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
