Бешамель соус
Время приготовления: 15 мин.
Рецепт приготовления соуса Бешамель пошаговый фото-рецепт.
Ингредиенты:
Количество порций: 10
- Масло — 60 Грамм
- Мука — 2 Ст. ложка
- Молоко — 470 Миллилитр
- Яйца — 2 Штук
- Тёртый сыр — 100-150 Грамм
Количество порций: 10
Растопите масло в кастрюле.
Добавьте 2 ст. л. муки
На слабом огне перемешай муку и масло вместе, перемешивайте аккуратно.
Добавляйте молоко потихоньку к маслу и муке, перемешивайте аккуратно. Когда добавите всё молоко оставьте соус на огне и немного помешивайте.
Затем, разбейте яйца и перемешайте их в миске. Снимите соус с огня и добавьте яйца.
Быстро и тщательно перемешайте.
Добавьте соль и хорошенько перемешайте. Соус готов. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Бешамель соус:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 34
Похожие рецепты:
Пирог с шоколадным кремом ганаш
Коктейль с арахисовым маслом, шоколадом и бананом
Пицца с креветками
Коктейль Банановый взрыв
Бананово-клубничный хлеб
Пирог с шоколадным кремом ганаш
Коктейль с арахисовым маслом, шоколадом и бананом
Пицца с креветками
Коктейль Банановый взрыв
Бананово-клубничный хлеб
Комментарии :
Brahman 29.07.2011 16:54 «Ответить
Да это обычное тесто, а не соус, а сыр где? Всё решает сыр? гавно...
Lisiu 
09.08.2011 12:07 «Ответить
Это обычный бешамель соус, а бывают и другие разновидности на основе этого классического варианта: с ветчиной, с сыром, с луком и другие.
Vova 18.03.2012 07:02 «Ответить
в шагах приготовления пропущен сыр.следует делать:когда добавите все молоко,оставьте соус на огне и немного помешивайте.Добавляйте потихоньку сыр и помешивайте в течении 2-3 минут до полного растворения сыра.Затем разбейте яйца и т.д. ....
гуличка 24.03.2012 04:56 «Ответить
а про сыр то забыли совсем. его наверно когда соус на огне еще добавлять надо да? что то не понятно.
Все вы, наверное, думаете, что кулинария – это дело профессионалов. Попробуем вам помочь поверить в свои способности и научиться готовить вкусные блюда не хуже опытных поваров. Хотите понять, как приготовить Бешамель соус дома? Перед вами простой рецепт приготовления, сопровождённый последовательным описанием каждого шага с фото. Советуем для начала изучить состав будущего кулинарного произведения. Это классический вариант подборки продуктов, однако, вы с лёгкостью можете изобрести, как сделать вкусный Бешамель соус, добавив или убрав тот или иной ингредиент. У вас получится свой собственный домашний рецепт. Но не забывайте и о своём здоровье: ваша еда не должна содержать излишние калории, поэтому всегда подсчитывайте калорийность отдельных продуктов, и тогда приготовление любимых ваших блюд не только утолит голод, но и принесёт пользу!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
