Главная / Каталог рецептов / Супы / Белый суп с морепродуктами

Белый суп с морепродуктами

Приготовил : Sergoffee

16.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Белый супчик с морепродуктами – это настоящая находка для ЛЁГКОГО, но в то же время ОСОБЕННОГО ужина. Вам потребуются несколько наименований морепродуктов, немного овощей и сливки. Эйфория обеспечена!

Описание приготовления:

Чудесный суп для особенного обеда или ужина. Смотрим рецепт и готовим!

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Сливки 33% 200 Грамм
Креветки 100 Грамм
Мидии 100 Грамм
Кальмар 100 Грамм
Капуста пекинская 350 Грамм
Цветная капуста 300 Грамм
Помидоры черри 300 Грамм
Морковь 1 Штука

Количество порций 3

Калорийность

76 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Белый суп с морепродуктами"

Сначала подготовим овощи и морепродукты. Цветную капусту режем мелко (но в меру), морковь натираем на крупной тёрке, пекинскую капусту шинкуем, помидоры черри разделяем на четыре части. Ошпариваем кипятком очищенный от внутренностей кальмар, потом заливаем его холодной водой и удаляем плёнку. Нарезаем кальмар небольшими кусочками. У креветок выщипываем усики и ополаскиваем водой. Мидии очищаем от несъедобных элементов. Теперь начинаем добавлять овощи по очереди в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Первыми идут цветная капуста и морковь. Также бросаем туда целую луковицу для вкуса. Накрываем крышкой и варим 10 мин на небольшом огне.

Далее кладём пекинскую капусту и варим ещё 20 мин. Не забываем вынуть луковицу.

Последними кидаем черри и варим ещё 10 мин.

Потом добавляем к овощам подготовленные морепродукты. Сперва в ход идут мидии.

Через 5 мин закидываем креветки...

...и вливаем сливки.

Ещё через 5 мин кладём кальмар.

Даём ещё покипеть 3 мин, выключаем огонь и присыпаем базиликом и кинзой.

Накрываем крышкой и ждём пока супчик настоится 10 мин. А потом не тормозим, быстро разливаем по тарелкам эту красоту и наслаждаемся дивными вкусами!

Оценить рецепт Белый суп с морепродуктами

4.5, всего 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Белый суп с морепродуктами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кальмары фаршированные в сметанном соусе
Мидии с сельдереем
Тайские рыбные котлеты
Салат с раковыми шейками и авокадо
Плотва в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: