Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Белая рыба с томатным соусом

Белая рыба с томатным соусом

Добавил:

18.01.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 25 мин.

Рецепт приготовления ассорти из белой рыбы с соусом из помидоров, кардамона, лемонграсса, карри и гвоздики. Вы также можете использовать сочетание белой рыбы с моллюсками или креветками.

Описание приготовления:
В большой кастрюле смешать помидоры, кардамон, гвоздику, палочку корицы, красный перец, порошок карри и лемонграсс с 6 чашками воды. Довести смесь до кипения. Уменьшить огонь и варить 20 минут.

Процедить приготовленный бульон через сито. Добавить рыбу в бульон и варить до готовности, около 10 минут. Приправить солью. Разложить рыбу по тарелкам, посыпать нарезанной петрушкой и подавать сразу же.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская, Восточная кухни

Ингредиенты:

помидоров — 900 Грамм
семян кардамона — 1/2 Чайная ложка
целых гвоздики — 2 Штук
палочка корицы — 1 Штук
красный перец — 1 Штук
порошка карри — 2 Ст. ложка
стебель лемонграсса — 1 Штук ( разрезанный )
белой рыбы — 450 Грамм
соль — - По вкусу
петрушки — 1/4 Стакан

Количество порций: 4

Оценить рецепт Белая рыба с томатным соусом:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Вам понравился этот рецепт? Вы хотите сделать домашний Белая рыба с томатным соусом своими руками? Тогда следуйте представленным фото шагам, которые подробно показывают, как готовится это фантастическое блюдо. Приготовление займёт у вас немного времени, и вскоре вы сможете попробовать вкусный Белая рыба с томатным соусом прямо у себя дома. Здесь представлен классический рецепт приготовления данного блюда, однако с помощью вашей фантазии вы можете легко поменять состав продуктов, в особенности, если вы следите за фигурой и считаете калории. Помните, кулинария – простой способ разнообразить вашу жизнь!