мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Виноград / Бекмес классический

Бекмес классический



Приготовил:  
25.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Восток — дело тонкое! Именно там готовят самый вкусный и полезный бекмес из фруктов. Представляю способ, как приготовить бекмес классический из винограда без добавления сахара. Питательно и полезно!

Описание приготовления:

Готовый бекмес добавляют в чай или выпечку, некоторые просто кушают его, как мед или варенье. Сладость содержит в себе много витаминов, органических кислот, которые способствуют хорошей работе вашего кишечника. Бекмес может долго храниться в кладовке, примерно полгода. Удачи!


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Виноград
Блюдо: Десерты / Бекмес
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Виноград — 1 Килограмм

Количество порций: 4-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Бекмес классический"

Бекмес классический - фото шаг 1
Виноград тщательно промываем. Перекладываем в сотейник, вливаем немного воды и варим, пока не лопнут все ягоды и не выделится сок. Можно помогать себе толкушкой или деревянной ложкой.
Бекмес классический - фото шаг 2
Процеживаем сок через сито, переливаем его в чистую емкость и доводим до кипения на медленном огне. Через несколько минут повторно процеживаем сок.
Бекмес классический - фото шаг 3
Поместите сок на водяную баню, уваривайте его до загустения. В классическом варианте должно испариться где-то 50% жидкости. Правильный бекмес похож по консистенции на мед.
Бекмес классический - фото шаг 4
Разложите бекмес по чистым баночкам. Дайте ему остыть, а затем храните в погребе. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бекмес классический:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Бекмес классический"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
джем с вишни

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
курица в вине