мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бекмес из шелковицы



Приготовил:  
22.11.2016
Время приготовления: 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шелковица обладает замечательными лечебными свойствами. Ее сок рекомендуют употреблять людям, которые больны диабетом, а также схожими болезнями. Узнайте, как приготовить бекмес из шелковицы.

Описание приготовления:

Бекмес из шелковицы (или тутовника) готовят из переспелых ягод, с которых предварительно следует отжать сок, чтобы затем варить его в широкой посуде, помешивая деревянной ложкой. Консистенция готового бекмеса напоминает молодой мед, слегка загустевший и сладковатый. На основе полученного сока можно готовить разные сладости. Удачи!


Основной ингредиент: Ягоды / Шелковица
Блюдо: Десерты / Бекмес
Диета: Для диабетиков

Ингредиенты:

  • Шелковица — 1 Килограмм

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Бекмес из шелковицы"

Бекмес из шелковицы - фото шаг 1
Аккуратно, но при этом тщательно промойте ягоды шелковицы. Удалите хвостики.
Бекмес из шелковицы - фото шаг 2
Теперь нужно отжать сок шелковицы и довести его до кипения на медленном огне. Внимание! Сок не должен кипеть и бурлить. Сразу же отстаиваем и процеживаем его.
Бекмес из шелковицы - фото шаг 3
После 10-часового отстаивания процедите бекмес через двойной слой марли. Далее нужно варить бекмес до выпаривания половины (от первоначального объема). Готовый бекмес напоминает по консистенции мед.
Бекмес из шелковицы - фото шаг 4
Храните его в чистых стеклянных баночках в холодильнике.

Оценить рецепт Бекмес из шелковицы:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Бекмес из шелковицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
хачапури на сковороде

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
корейка свиная рецепт