мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бефстроганов в лаваше




Приготовил:  
11.06.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бефстроганов или мясо по-строгановски — тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Сегодня мы завернем его в тонкий армянский лаваш. Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой... Очень вкусно!

Описание приготовления:

Готовится эта закуска быстро и легко, если вы знаете некоторые тонкости. Я их расскажу в рецепте, как приготовить бефстроганов в лаваше. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Молочные продукты / Сметана / Лаваш / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Бефстроганов / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сметана — 150 Миллилитров
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста — 1 Чайная ложка
  • Вода — 150 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Лист салата — 1 Пучок
  • Лаваш — 3 Штуки

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Бефстроганов в лаваше"

Бефстроганов в лаваше - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Мясо промойте, обсушите. Нарежьте мясо на тонкие ломтики (5 мм) поперёк волокон. Ломтики — тонкой соломкой. Лук очистите и нарежьте тонкими четвертькольцами.
Бефстроганов в лаваше - фото шаг 2
Растительное масло разогрейте на сковороде. Мясо выкладывайте одним слоем, так оно обжарится быстро и равномерно, а мясной сок останется внутри. Обжарьте мясо до румяной корочки в течение 2-3 минут, выкладывайте на тарелку. Обжарьте следующую порцию мяса.
Бефстроганов в лаваше - фото шаг 3
Добавьте немного масла, разогрейте и обжарьте лук до румяности.
Бефстроганов в лаваше - фото шаг 4
Добавьте муку, перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты.
Бефстроганов в лаваше - фото шаг 5
Добавьте сметану, томатную пасту, перемешайте. Влейте горячую воду, прогрейте полминуты.
Бефстроганов в лаваше - фото шаг 6
Положите мясо в соус, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и тушите 5 минут до мягкости мяса.
Бефстроганов в лаваше - фото шаг 7
Лаваш разрежьте на 2 части. В центр каждой положите 2-3 листа салата. Сверху — немного мяса. Подверните края и заверните рулетом.
Бефстроганов в лаваше - фото шаг 8
Прогрейте лаваш в духовке при 180 °C на решетке в течение 5 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов в лаваше:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Бефстроганов в лаваше"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Эльвира 07.05.2018 18:40 «Ответить

А можно просто поджарить фаршированный лаваш на сковороде с малым количеством масла, тоже вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ждана 24.04.2018 21:00 «Ответить

Как сытно, очень вкусный перекусик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Snezanachka 27.06.2017 15:40 «Ответить

Отличная идея, можно взять с собой на пикник и подрумянить прямо на костре!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 30.06.2017 13:57 «Ответить

Это точно! Готовьте с удовольствием!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
приготовить жюльен из грибов

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
заготовка кабачков на зиму рецепты с фото