мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Бефстроганов с подливкой

Бефстроганов с подливкой



Добавил:  
20.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Приготовить бефстроганов с подливкой в домашних условиях очень просто. В качестве основы берем говядину, а овощи и специи придадут блюду лишь особой пикантности.

Описание приготовления:

Я готовила это блюдо из говяжьей вырезки (традиционно). Очень вкусным это блюдо делают томат и сливки. При подаче притрусите мясо зеленью петрушки.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сливки — 50 Грамм
  • Томатная паста — 30 Грамм
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Бефстроганов с подливкой"

Бефстроганов с подливкой - фото шаг 1
1. Для приготовления бефстроганов с подливкой в домашних условиях нам понадобится вырезка. Итак, берем мясо и для начала отбиваем его немного. Это делается для того, чтобы мясо было мягче.
Бефстроганов с подливкой - фото шаг 2
2. Теперь нарезаем мясо соломкой и отставляем ненадолго.
Бефстроганов с подливкой - фото шаг 3
3. Нарезаем лук полукольцами.
Бефстроганов с подливкой - фото шаг 4
4. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать.
Бефстроганов с подливкой - фото шаг 5
5. Добавляем к нашему луку муку и томатную пасту.
Бефстроганов с подливкой - фото шаг 6
6. Теперь жарим мясо. Говядину лучше обжаривать на небольшом количестве маргарина, но можно использовать и растительное масло.
Бефстроганов с подливкой - фото шаг 7
7. Отправляем лук с соусом к мясу и добавляем сливки. Накрываем крышкой и тушим все около 20 минут на очень слабом огне.

Оценить рецепт Бефстроганов с подливкой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепт торта пьяная вишня в домашних условиях с фото

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
суп с сыром рецепт