мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бефстроганов из куриной печени



Добавил:  
21.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Бефстроганов - очень популярное блюдо русской кухни, которое уже давно всем знакомо и любимо. В данном рецепте блюдо готовится из куриной печени, тушеной с луком и зеленью в сметане. Попробуйте!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления бефстроганова из куриной печени. Блюдо готовится довольно быстро, получается очень вкусно и аппетитно. Идеальным гарниром к бефстроганову является рис или гречка. Не лишними будут свежие овощи или легкий салатик. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу (петрушка и укроп)
  • Сметана — 100 Грамм
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Бефстроганов из куриной печени"

Бефстроганов из куриной печени - фото шаг 1
На растительном масле обжариваем промытую и порезанную куриную печень. Жарим 3-4 минуты, помешивая.
Бефстроганов из куриной печени - фото шаг 2
Нарезаем лук колечками и добавляем к печени. Солим по вкусу. Жарим еще 3 минуты.
Бефстроганов из куриной печени - фото шаг 3
Кладем измельченную зелень и готовим под крышкой 2 минуты.
Бефстроганов из куриной печени - фото шаг 4
Добавляем сметану, вливаем полстакана воды. Перемешиваем и тушим без крышки 5-6 минут.
Бефстроганов из куриной печени - фото шаг 5
Когда жидкость испарится - блюдо готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов из куриной печени:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 53

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
чесночный суп пюре

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
как вкусно приготовить грибы лисички