мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баварское жаркое



Добавил:  
03.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 10 мин

Рецепт приготовления баварской свинины. Очень вкусное мясо с замечательным соусом подойдет к любому гарниру.

Описание приготовления:

В жаровне, покрытой антипригарным пищевым спреем, поджарить филе говядины со всех сторон на среднем огне; лишнюю жидкость слить. Переложить мясо в кастрюлю. В миске смешать яблочный сок, томатный соус, лук, уксус, соль, имбирь и корицу, залить жаркое. Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 5-7 часов.
В маленькой миске, соедините кукурузный крахмал и воду и перемешайте до получения однородной массы; добавить крахмал в полученный соус и хорошо перемешать до получения однородной массы. Накрыть крышкой и варить еще один час или пока мясо не станет мягким и соус не начнет густеть.


Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Немецкая

Ингредиенты:

  • (4 фунта) филе говядины, разрезать пополам  — 1 Штука
  • яблочного сока  — 11/2 Стакана
  • банка томатного соуса  — 1 Штука
  • маленькая луковица, порезанная  — 1 Штука
  • уксуса  — 2 Ст. ложки
  • соли  — 1 Ст. ложка
  • молотой корицы  — 2 Чайных ложки
  • молотого имбиря  — 3/4 Чайных ложки
  • кукурузного крахмала  — 1/4 Стакана
  • воды — 1/2 Стакана

Количество порций: 12

Оценить рецепт Баварское жаркое :

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепт из индейки

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепты из репы