мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Баранина, тушеная в вине

Баранина, тушеная в вине



Добавил:  
09.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Вино и мясо – эта пара не может быть разлучена. Они прекрасно дополняют друг друга в любом виде. Вино придает тушеной баранине особый вкус, а оливки – пикантность и остроту.

Описание приготовления:

Тушеную в вине баранину готовьте так. Сначала обжарьте на оливковом масле мясо, затем в той же сковороде порезанные овощи. Выложите мясо на овощи, залейте вином, добавьте соль, перец, зелень и маслины. Тушите на слабом огне под крышкой в течение 50 минут. Подавайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина — 1,5 Килограмма
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Перец чили — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Маслины — 50 Грамм
  • Сухое вино — 0,5 Литра
  • Зелень, соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Баранина, тушеная в вине "

Баранина, тушеная в вине   - фото шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
Баранина, тушеная в вине   - фото шаг 2
Обжарьте крупные куски баранины на оливковом масле с двух сторон.
Баранина, тушеная в вине   - фото шаг 3
Затем удалите мясо со сковороды, а в этом же масле обжарьте нарезанные лук, чеснок болгарский перец и перец чили. Жарьте овощи 10 минут.
Баранина, тушеная в вине   - фото шаг 4
Затем положите мясо на овощи. Влейте вино, посолите, поперчите.
Баранина, тушеная в вине   - фото шаг 5
Добавьте измельченную зелень и маслины.
Баранина, тушеная в вине   - фото шаг 6
Перемешайте и тушите под крышкой в течение 50 минут. Подавайте на стол в горячем виде.

Оценить рецепт Баранина, тушеная в вине :

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
горбуша с картошкой в духовке

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
как приготовить пирожки с яйцом и зеленым луком