мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баранина тушеная



Добавил:  
14.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 12 мин

Предлагаю классический рецепт баранины тушеной. Мясо получается очень сочным и вкусным, если готовить его в казане. При этом - чем дольше, тем лучше! Уйдет привкус, а мясо будет таять во рту!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить баранину тушеную и очень вкусную. Блюдо вам понравится - настоящее украшение стола! Отлично сочетается с гарнирами и свежими овощами. Попробуйте!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидор — 2 Штуки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Баранина тушеная"

Баранина тушеная - фото шаг 1
1. Обрезаем из мяса жир, вытапливаем его, обжарим целые куски мяса до румяности на сильном огне. Если нет жирных кусков, обжарьте на растительном масле. Специи - по вкусу.
Баранина тушеная - фото шаг 2
2. Добавим лук полукольцами, уменьшаем огонь и под крышкой тушим 15 минут.
Баранина тушеная - фото шаг 3
3. Затем добавим морковь кружочками и помидор кубиками. Тушим на маленьком огне, пока не выделится помидорный сок. Если сок не покрывает овощи, долейте воды, чтоб немного прикрывала мясо. Если надо, добавьте специи.
Баранина тушеная - фото шаг 4
4. Тушить нужно в целом как минимум час, но чем дольше, тем лучше. Желаю удачи!

Оценить рецепт Баранина тушеная:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 33

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
блюда на сковороде

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
треска под маринадом в мультиварке