мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Картофель / Баранина с овощами в рукаве

Баранина с овощами в рукаве



Добавил:  
15.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Особенность этого рецепта в том, что перед запеканием мы будем мясо мариновать. Благодаря этому оно станет, нежнее, мягче и ароматнее. Что очень положительно отразится на блюде в целом.

Описание приготовления:

Приготовление баранины с овощами в рукаве начнем с маринования мяса. Для этого положите его в миску, посолите и поперчите, полейте 2 столовыми ложками растительного масла , добавьте несколько горошин перца, веточку розмарина и 3-4 веточки укропа и маринуйте 2 часа. Морковь, кабачок и перец порежьте, смешайте с ложкой масла и посолите. У помидор удалите кожицу, нарежьте кружками, посолите, поперчите. Выложите ингредиенты в рукав в таком порядке – сначала смесь овощей, затем мясо с маринадом, и наконец помидоры. В рукаве сделайте несколько отверстий ножом и запекайте 55 минут при 190 градусах. Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина — 400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Кабачок — 1 Штука
  • Помидор — 3 Штуки
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Веточка розмарина — 1 Штука
  • Веточка укропа — 3-4 Штук
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец горошком и молотый — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Баранина с овощами в рукаве "

Баранина с овощами в рукаве   - фото шаг 1
Мясо помойте, посолите и поперчите, полейте 2 столовыми ложками растительного масла , добавьте несколько горошин перца, веточку розмарина и 3-4 веточки укропа. Оставьте в прохладном месте на 2 часа мариноваться.
Баранина с овощами в рукаве   - фото шаг 2
Тем временем подготовьте овощи. Кабачок, морковь и перец порежьте крупными брусками. Смешайте их, посолите и добавьте ложку масла.
Баранина с овощами в рукаве   - фото шаг 3
Удалите у помидор кожицу и порежьте кружками. Выложите их на тарелку, посолите и поперчите.
Баранина с овощами в рукаве   - фото шаг 4
В рукав для запекания сначала выложите смесь кабачка, моркови и перца.
Баранина с овощами в рукаве   - фото шаг 5
Затем мясо с маринадом, и сверху кружочки помидор.
Баранина с овощами в рукаве   - фото шаг 6
Завяжите концы рукава и сделайте в нем 3-4 отверстия ножом. Запекайте в духовке при 190 градусах 55 минут. Готовое блюдо выньте из духовки, дайте немного постоять и выложите на тарелку.

Оценить рецепт Баранина с овощами в рукаве :

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
манник рецепт в мультиварке

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
ризотто с шампиньонами