Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баранина с гречкой

Баранина с гречкой

Приготовил : Даша Петрова

16.01.2015
Время приготовления: 40 мин

Ищете простой, но вкусный вариант быстрого обеда для всей семьи? Тогда предлагаю вам универсальный рецепт приготовления баранины с гречкой. Тушиться все вместе, получается сытно, ароматно и вкусно!

Описание приготовления:

Вообще, как вы можете заметить, я в этом рецепте приготовления баранины с гречкой "одолжила" технологию готовки у ризотто. Но ведь так гораздо проще, вам не кажется? Меньше посуды марать, да и гречка, когда хорошенько обжарится, приобретает какой-то совершенно особенный ореховый аромат, который придает новые нотки такому, казалось бы, банальному блюду, как баранина с гречкой в домашних условиях! Так что рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Баранина 600 Грамм
Гречка 1 Стакан
Кипяток 2 Стакана
Лук 2 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Специи 1 По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Баранина с гречкой"

1. На растительном масле обжарим сначала баранину кусочками. Солим, перчим, добавим лук полукольцами. Жарим, пока лук не станет мягким.

2. Добавим промытую гречку, и еще немного обжарим все вместе. Параллельно подготовим кипяток.

3. Когда все ингредиенты хорошо обжарятся, - заливаем кипятком, убавляем огонь до минимального. Добавим измельченный чеснок и специи по вкусу. Держим под крышкой до готовности.