мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баранина с брокколи



Добавил:  
13.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Мне всё время на ужин хочется сделать для свой семьи какое-то новое блюдо. Да такое, чтобы насытило все голодные рты до самого утра! На этот раз опишу, как приготовить баранину с брокколи.

Описание приготовления:

Блюдо будем тушить на медленном огне. Мясо станет мягким и хорошо пропитается овощным соком. Будет очень сытное горячее, которое понравится многим. Ингредиенты будем резать крупно, это выглядит очень эффектно. А еще это полезно, ведь сохраняется больше микроэлиментов с витаминами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина — 600 Грамм
  • Брокколи — 1 Штука
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Шампиньоны или портобелло — 4 Штуки
  • Корень пастернака — 3 Штуки
  • Морковь — 3 Штуки
  • Овощной бульон — 200 Миллилитров
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу
  • Тимьян — По вкусу
  • Розмарин — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Баранина с брокколи"

Баранина с брокколи - фото шаг 1
Мясо помойте, очистите от лишних жилок и нарубите крупными кусками. Обжарьте на сильном огне до золотистого цвета. Потом влейте бульон с солью и тушите на медленном два часа под крышкой.
Баранина с брокколи - фото шаг 2
Спустя 2 часа возьмите все травы, сложите их в тканевый пакетик, чтобы потом его достать. Морковь и пастернак очистите, помойте и крупно нарежьте. Всё вместе добавьте к баранине. Не мешая, готовьте ещё час.
Баранина с брокколи - фото шаг 3
Брокколи и грибы помойте и нарежьте. Добавьте их к остальным ингредиентам в сковороду. Выключите огонь и просто оставьте под крышкой на полчаса.
Баранина с брокколи - фото шаг 4
После этого можно подавать блюдо, не забыв вытащить мешочек с травами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баранина с брокколи:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
тушеная картошка в горшочке

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
тефтели тушеные в сметане