мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Баранина, жареная с овощами

Баранина, жареная с овощами



Добавил:  
01.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Овощи отлично впитывают сок баранины и приобретают восхитительный вкус. Мясо получается нежным, с хрустящей корочкой. Великолепное сочетание, которое стоит попробовать.

Описание приготовления:

Баранину будем жарить целым куском. Обильно поперчите и посолите его и слегка обжарьте на оливковом масле. Затем положите его на противень с веточками тимьяна, выложите порезанные помидоры, лук, чеснок и болгарский перец. И отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут. Тем временем нарежьте картофель, вторую болгарскую перчинку, морковь и лук-порей. Посолите, поперчите и смешайте овощи с оливковым маслом. Затем добавьте их к мясу и жарьте еще 40 минут. Готовое блюдо подавайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина — 2 Килограмма
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Масло оливковое  — 50 Миллилитров
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Баранина, жареная с овощами "

Баранина, жареная с овощами   - фото шаг 1
Большой кусок баранины обильно посолите и поперчите.
Баранина, жареная с овощами   - фото шаг 2
Обжарьте на оливковом масле.
Баранина, жареная с овощами   - фото шаг 3
Положите мясо на противень для запекания с парой веточек тимьяна.
Баранина, жареная с овощами   - фото шаг 4
Порежьте помидоры, лук, болгарский перец, чеснок и выложите на противень вокруг баранины. Отправьте в духовку на 1 час 20 минут запекаться при температуре 180 градусов.
Баранина, жареная с овощами   - фото шаг 5
Пока мясо жарится, нарежьте картофель, вторую болгарскую перчинку, морковь и лук-порей. Посолите, поперчите и смешайте овощи с оливковым маслом.
Баранина, жареная с овощами   - фото шаг 6
Затем добавьте их к мясу и жарьте еще 40 минут.
Баранина, жареная с овощами   - фото шаг 7
Готовую баранину с овощами выложите на блюдо и подавайте на стол.

Оценить рецепт Баранина, жареная с овощами :

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
рыбные тефтели

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
блюда с рисом