мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бараньи ребрышки в сметане



Добавил:  
02.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Любителям баранины очень рекомендую этот рецепт. Мясо на ребрышках у вас получится сочное, нежное с легким сметанным привкусом. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Если хотите получить мясо более жестким – время в духовке можно уменьшить. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки — 1 Килограмм
  • Морковь — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лавровый лист — 3-4 Штук
  • Сметана — 400 Грамм
  • Соль, перец черный молотый, паприка сладкая, хмели-сунели, душица — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бараньи ребрышки в сметане "

Бараньи ребрышки в сметане   - фото шаг 1
Пряные травы и приправы смешайте. Бараньи ребрышки промойте, порубите на куски. Лук порежьте полукольцами.
Бараньи ребрышки в сметане   - фото шаг 2
Морковь потрите на крупной терке.
Бараньи ребрышки в сметане   - фото шаг 3
Возьмите кастрюлю с толстым дном, дно смажьте сметаной. Затем ингредиенты будем выкладывать слоями. Первый слой лука.
Бараньи ребрышки в сметане   - фото шаг 4
Затем слой морковки, и один слой ребрышек.
Бараньи ребрышки в сметане   - фото шаг 5
Посолите, поперчите по вкусу, добавьте смесь приправ. Сверху смажьте сметаной.
Бараньи ребрышки в сметане   - фото шаг 6
Затем порядок слоев повторяем – лук, морковь, ребрышки, соль, перец, приправы. Смазываем сметаной.
Бараньи ребрышки в сметане   - фото шаг 7
Заключительный слой - лук и морковь. Добавьте кипяченой воды, так чтобы жидкость чуть-чуть прикрыла мясо.
Бараньи ребрышки в сметане   - фото шаг 8
Кастрюлю ставим в духовку на максимальную температуру на полтора часа.

Оценить рецепт Бараньи ребрышки в сметане :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
как приготовить компот из клубники на зиму

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
торт рыжик классический рецепт с фото