мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Банан / Банановые кексы с орехами

Банановые кексы с орехами



Приготовил:  
10.08.2012
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Банановые кексы с орехами - очень красивый и вкусный десерт. Приготовив такое дома, Вы сможете приятно удивить своих домашних и гостей!

Описание приготовления:

Банановые кексы с орехами - очень вкусный десерт, который готовится достаточно быстро и легко, главное соблюдать очередь и ничего не забыть.

Кстати, если у Вас нет кондитерского мешка, это не беда! его очень легко изготовить в домашних условиях. Берете целлофановый пакетик, отрезаете или откусываете один уголок - кондитерский мешок готов.

Желаю удачи и приятного!


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан
Блюдо: Выпечка / Кексы
Диета: Беременным и кормящим

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Бананы — 3 Штуки
  • Разрыхлитель теста — 5 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сливки 20-22% — 100 Грамм
  • Сахар — 120 Грамм
  • Мука — 300 Грамм
  • Орехи — 70 Грамм (миндаль или другие)
  • Сливочный сыр — 250  Грамм (на выбор: маскарпоне, Филадельфия, хохланд и и другие..)
  • Сахарная пудра — 100 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Банановые кексы с орехами"

Банановые кексы с орехами - фото шаг 1
Сливочное масло (комнатной температуры) нужно взбить миксером, добавить сахара и снова взбить до пышной массы.
Банановые кексы с орехами - фото шаг 2
Бананы (лучше всего мягкие) нужно размельчить до состояния пюре и добавить в масло.
Банановые кексы с орехами - фото шаг 3
В массу с маслом просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем так, чтобы получилась густая однородная масса
Банановые кексы с орехами - фото шаг 4
Туда же добавляем размельченные орехи. Это могут быть любые орехи - и миндаль, и фундук, и грецкие орехи.
Банановые кексы с орехами - фото шаг 5
Отдельно нужно взбить белки и добавить туда сливок, затем немного сахара и еще раз хорошенько взбить до воздушной массы.
Банановые кексы с орехами - фото шаг 6
К основной массе (тесту) добавляем четверть взбитых белков. Аккуратно перемешиваем. Затем вмешиваем оставшиеся белки.
Банановые кексы с орехами - фото шаг 7
Затем тесто раскладываем по формочкам. Кексы нужно запекать в предварительно разогретой до 180 градусов около 45 минут.
Банановые кексы с орехами - фото шаг 8
Пока кексы выпекаются, готовим крем. Для этого в миске замешаем сливочный сыр, добавим туда по очереди сливки (100 гр) и сахарную пудру. Взбиваем на НИЗКОЙ скорости. Получается нежный крем.
Банановые кексы с орехами - фото шаг 9
Хранить крем нужно в холодильнике и украшать им только после того, как кексы полностью остыли. Украшать при помощи кондитерского мешка.

Оценить рецепт Банановые кексы с орехами:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 26
Похожий видеорецепт "Банановые кексы с орехами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепты приготовления печени

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
рецепт тарталеток