мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Фрукты / Банан / Мука и тесто / Мука / Банановое печенье "Бискотти"

Банановое печенье "Бискотти"



Приготовил:  
26.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Банановое печенье "Бискотти" — это уже почти классика. Название "Бискотти" говорит само за себя — "дважды запеченный". Печенье дважды запекается, становится хрустящим и может очень долго храниться.

Описание приготовления:

Печенье "Бискотти" — один из самых популярных десертов не только в Италии, но и во всем мире. Рецепт этого десерта знали еще в средневековье. Его пекли итальянские хозяйки и пропитывали сладким сиропом. Моряки брали бискотти в дальние путешествия, так как оно было очень калорийным и долго хранилось. Сегодня существует много рецептов этого печенья с различными начинками. Мне нравится вариант бананового печенья с тыквой и орехом пекан. Оно получается ароматным и более мягким, чем классический вариант. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить такой вариант итальянского печенья! Приятного аппетита.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Банан / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье / Бискотти / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана
  • Сахар — 1 Стакан
  • Коричневый сахар — 1/2 Стакана
  • Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
  • Молтый имбирь — 1/2 Чайных ложки
  • Банан — 1 Штука
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Тыква — 1/2 Стакана
  • Экстракт ванили — 1 Чайная ложка
  • Орехи пекан — 1/2 Стакана
  • Сахарная пудра — 1,5  Стакана
  • Сироп — 6 Ст. ложек (кленовый или сахарный)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Банановое печенье "Бискотти""

Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 1
Смешайте муку, сахар-песок, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и имбирь.
Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 2
В большой миске с помощью миксера смешайте банан, яйца, тыквенное пюре, ваниль.
Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 3
Добавьте мучную смесь и замесите тесто. По консистенции оно должно быть мягким и податливым.
Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 4
Добавьте измельченные орехи, обвалянные в муке. Месите тесто, пока орехи равномерно не распределятся.
Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 5
Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Сформируйте тесто в виде батона.
Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 6
Отправьте заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 7
Когда батон остынет, разрежьте его на равномерные кусочки.
Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 8
Разложите печенье на противень и снова отправьте в духовку на 15 минут. Переверните и оставьте еще на 15 минут.
Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 9
Достаньте печенье из духовки, смажьте каждое сиропом и посыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт Банановое печенье "Бискотти":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
индейка рецепты диетические

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
простая выпечка в мультиварке рецепты с фото