мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Балык из селедки



Добавил:  
10.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Перед вами рецепт приготовления балыка из селедки. Я всем рекомендую попробовать это блюдо! Конечно, сейчас такую рыбу можно легко найти на прилавках, но разве она сравнится с домашней? Готовим!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить балык из селедки в домашних условиях. Готовится он очень просто, главное - брать рыбу пожирнее и покрупнее. Мелкая рыба, как правило, получается достаточно жесткая и не очень вкусная. Готовый балык подается к столу как холодная закуска. Лично мне этот рецепт очень нравится, поэтому вам его и рекомендую!


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски / Балык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Балык из селедки"

Балык из селедки - фото шаг 1
Рыбу моем, отрезаем голову и избавляемся от внутренностей. Аккуратно по хребту удаляем кости.
Балык из селедки - фото шаг 2
Равномерным слоем соли покрываем филе сельди. После рыба подвешивается на крюк, либо остается на сквозняке на 2-3 часа.
Балык из селедки - фото шаг 3
Через 2-3 часа смываем соль, аккуратно промокаем рыбу салфеткой и оставляем на сквозняке минимум на сутки.
Балык из селедки - фото шаг 4
Через сутки рыба готова. Нарезаем кусочками и подаем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Балык из селедки:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
шашлык из свинины рецепт на пиве

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
цукини запеченные в духовке фото