мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Балык из куриного филе

Балык из куриного филе



Добавил:  
20.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня я вам расскажу, как приготовить балык из куриного филе! Такую закуску мои гости уже привыкли видеть на празднике и расхватывают мгновенно! Рецепт меня еще ни разу не подводил, попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт балыка из куриного филе, и лично я его прямо-таки обожаю! Вкусное и нежное мясо так и тает во рту, а по вкусу те, кто пробует этот балык впервые, почти дружно сходятся во мнениях, что блюдо напоминает больше рыбу, чем курицу. В любом случае, это очень вкусно!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 1 Килограмм
  • Соль морская — 500 Грамм
  • Коньяк — 50 Грамм
  • Черный перец молотый — 1.5 Ст. ложки
  • Паприка молотая — 1 Чайная ложка
  • Лавровый ист — 3 Штуки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Балык из куриного филе"

Балык из куриного филе - фото шаг 1
1. Грудинку промоем, если слишком большая, то разделим ее на две части, выложим в блюдо. Отдельно смешаем соль, коньяк, перец, специи и паприку, добавим лавровый лист. Теперь смесь из специй добавим к курице, хорошенько оботрем её. Накроем сверху целлофаном и пусть в холодильнике стоит часов 12.
Балык из куриного филе - фото шаг 2
2. Теперь достанем грудинку, промоем её под проточной водой, обсушим немного, завернем в марлю — и пусть еще двое или трое суток лежит в холодильнике. Все зависит от того, насколько вы насыщенный вкус предпочитаете.
Балык из куриного филе - фото шаг 3
3. И вот такая получается красота в итоге! Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Балык из куриного филе:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
голубцы рецепт приготовления

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
гречневая каша в мультиварке