мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Балык из жереха в тряпке



Добавил:  
30.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Наверняка заядлые рыбаки знают, как приготовить балык из жереха в тряпке. Этот способ один из самых народных и любимых. Рыба получается с очень насыщенным вкусом. Очень люблю эту закуску!

Описание приготовления:

Для того чтобы сделать её, нам всего лишь понадобится сама тушка и соль из продуктов. А в качестве вспомогательных вещей берём: бечёвку или резинку и хозяйственная тряпку (или марлю). Соление проходит в течение двух-трёх дней. Будет очень здорово подготовить такую рыбу в качестве закуски на праздничный стол.


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Закуски / Балык

Ингредиенты:

  • Жерех — 1 Штука
  • Соль каменная — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Балык из жереха в тряпке"

Балык из жереха в тряпке - фото шаг 1
Рыбу почистите и выпотрошите. Отрежьте ей хвост, разрежьте с двух сторон по хребту изнутри.
Балык из жереха в тряпке - фото шаг 2
Хорошо просолите жереха внутри, включая все разрезы.
Балык из жереха в тряпке - фото шаг 3
Затем соедините рыбу и посолите её с внешней стороны.
Балык из жереха в тряпке - фото шаг 4
Теперь заверните рыбу в чистую тряпку.
Балык из жереха в тряпке - фото шаг 5
Запеленайте её и закрепите резинкой по всему периметру.
Балык из жереха в тряпке - фото шаг 6
Подержите жереха в таком виде 2-3 дня в холодильнике. Балык готов! Можно его пробовать.

Оценить рецепт Балык из жереха в тряпке:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
блюда из нута с фото

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
с чем приготовить брокколи