мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баклава турецкая



Приготовил:  
17.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Восточные сладости известны по всему миру. Их вкус, аромат и консистенция очень необычные и яркие. Сладкоежки оценят по достоинству мой рецепт, как приготовить баклаву турецкую.

Описание приготовления:

Обалденно вкусная турецкая баклава не оставит равнодушным никого. Сочная, ароматная, с насыщенным вкусом... просто объедение. А процесс готовки довольно простой, особые навыки не потребуются. В любом случае оно того стоит. К тому же набор продуктов довольно простой и незамысловатый, найдется на любой кухне.


Назначение: На завтрак / Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Орехи / Мука / Яйца / Грецкие орехи
Блюдо: Выпечка / Пахлава
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 500 Грамм (Для теста.)
  • Яйца — 1 Штука (Для теста.)
  • Масло сливочное  — 50 Грамм (Для теста.)
  • Соль — 1 Щепотка (Для теста.)
  • Молоко — 1 Стакан (Для теста.)
  • Орехи грецкие — 300 Грамм (Для начинки.)
  • Сахарная пудра — 300 Грамм (Для начинки.)
  • Корица — 0,5 Чайных ложки (Для начинки.)
  • Мед — 300 Грамм (Для сиропа.)
  • Вода — 0,5 Стакана (Для сиропа.)
  • Масло сливочное  — 200 Грамм (Для смазки.)
  • Желток — 1 Штука (Для смазки.)
  • Молоко — 1 Ст. ложка (Для смазки.)

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Баклава турецкая"

1
Смешайте муку, яйцо, растопленное масло и соль.
2
Добавьте теплое молоко и замесите мягкое эластичное тесто. Положите его в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут.
3
Для приготовления начинки измельчите орехи. Смешайте их с сахарной пудрой и корицей.
4
Поделите тесто на 20 кусочков.
5
Растопите 200 г масла. А кусочки теста раскатайте в тонкие лепешки. Тонюсенькие. Смажьте поверхность лепешки маслом.
6
Выложите на лепешку начинку и сверните рулетом. Края лепешки на пару сантиметров должны оставаться свободными.
7
Сделайте так со всеми кусочками теста.
8
Смажьте форму для выпекания маслом и выложите на нее рулеты. Смажьте верх желтком.
9
Поместите в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекайте 15 минут.
10
Выньте из духовки и залейте растопленным сливочным маслом. Снова отправьте в духовку, уменьшив температуру до 170 градусов и выпекайте еще час.
11
Приготовьте сироп. В кастрюле размешайте воду и мед. Доведите до кипения и варите 10-15 минут на медленном огне.
12
Когда баклава испечется, залейте ее сиропом. Оставьте на 1,5 часа для пропитки.
13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклава турецкая:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
рецепты пирогов в хлебопечке мулинекс

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
салат с курицы