мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром



Добавил:  
15.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Вкусное блюдо. Может быть закуской или полноценным вторым блюдом.

Описание приготовления:

Нарежьте овощи кольцами, сыр натрите, сделайте соус из сметаны, чеснока, соли и перца. Выложите горкой и запекайте в духовке минут 10-15.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Помидор — 2 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Шампиньоны — 5 Штук
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 6

Как приготовить "Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром"

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром - фото шаг 1
Баклажаны нарезаем колечками. Кладем в миску. Солим (1 ч. ложка соли) и вливаем 1 стакан воды. Оставляем на 30 минут. Этот шаг можно и пропустить, если используете свежие молодые овощи.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром - фото шаг 2
Слейте воду с баклажанов.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром - фото шаг 3
Противень застелите фольгой. Фольгу смазать маслом. Выложить сырые баклажаны в один слой.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром - фото шаг 4
На каждое кольцо баклажана уложите по кусочку шампиньона.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром - фото шаг 5
Сверху выложите по кружочку помидора.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром - фото шаг 6
Смешайте сметану, чеснок (выдавить через пресс), соль и перец. Получим чесночно-сметанный соус. Этим соусом смажьте поверхность каждой дольки помидора.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром - фото шаг 7
Натрите на терке твердый сыр. Выложите сыр сверху на сметанный соус. Сметана не даст сыру стекать. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте в духовке около 10-15 минут.

Оценить рецепт Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 24

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
медовый торт

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
ребрышки свиные рецепт