мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Чеснок / Баклажаны в кляре с чесноком

Баклажаны в кляре с чесноком



Добавил:  
30.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Я очень люблю этот рецепт приготовления баклажанов в кляре с чесноком, поэтому и с вами поделюсь с превеликим удовольствием! Очень вкусно и пикантно получается, любой гарнир дополнит! Советую!

Описание приготовления:

Вот такая замечательная закуска получается - баклажаны в кляре с чесноком в домашних условиях получаются всегда румяными и вкусными, при чем не менее вкусны они и в холодном виде! Советую, правда, готовить их не на растительном масле, а на сухой сковороде, так получается хрустящая корочка и легкая закуска!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Штука (1 головка)
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Майонез — 2-3 Ст. ложек
  • Молоко — 5-6 Ст. ложек
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Баклажаны в кляре с чесноком"

Баклажаны в кляре с чесноком - фото шаг 1
1. Баклажаны режем кружками и засыпаем солью. Пусть пока постоят в стороне - они должны пустить сок.
Баклажаны в кляре с чесноком - фото шаг 2
2. Сделаем кляр. Взбиваем яйца до однородности, добавим молоко, и перетертый в кашицу чеснок. Пару зубчиков оставим для соуса.
Баклажаны в кляре с чесноком - фото шаг 3
3. Каждый кружочек окунаем в кляр, и затем обжарим до золотистого цвета с двух сторон. Майонез и оставшийся чеснок смешаем и смажем каждый кабачок.

Оценить рецепт Баклажаны в кляре с чесноком:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
что приготовить в блендере

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
что можно сделать из старой сметаны